食品安全包括什么？

發(fā)布時間：2023-02-22 16:33:59 作者：學術小編 來源：m.derer.cn

食品安全包括了過程安全和結果安全，在食品的種植或養(yǎng)殖、加工、包裝、儲存、運輸、銷售、消費等過程中均應保證安全，符合國家強制標準的要求，不應存在可能損害身體健康和生命安全的有毒有害物質。 在市場經(jīng)濟的大背景下，企業(yè)以追求利潤的最大化作為自身的終極目標，但利益最大化必需建立在合法以及道德的基礎之上的。

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