食品安全法規定了哪些內容？

發布時間：2023-02-16 23:48:55 作者：學術小編 來源：m.derer.cn

食品安全法規定了制定食品安全事故應急預案及食品安全事故的報告制度。 事故發生單位和接收病人進行治療的單位應當及時向事故發生地縣級衛生部門報告。 食品安全監督管理部門在日常監督管理中發現食品安全事故，或者接到有關食品安全事故的舉報，應當立即向衛生行政部門通報。 另外，規定了縣級以上衛生行政部門處置食品安全事故的措施。 四是明確了食品企業的責任義務。 食品安全法規定食品生產經營企業應當建立健全本單位的食品安全管理、食品生產從業人員健康管理、進貨查驗記錄以及食品出廠檢驗記錄制度，依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。 五是明確食品流通環節的監管機制。

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