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發布時間:2023-02-03 22:10:45 作者:學術小編 來源:m.derer.cn
該法可在5~10 min內完成對試樣中黃曲霉素的定性測定,具有簡單、快速的特點,且無須其他儀器設備的配合,既可在實驗室中進行檢測,也可在現場進行實地測定,但是其檢測的準確度、精度有待進一步的研究。 生物傳感器 是使用固定化技術將具有分子識別能力的 生物活性 物質與物理化學換能器結合,可以用來探測生物體內外的環境化學物質或與之起特異性交互作用后產生響應的一種裝置。
本詞條由 “科普中國”科學百科詞條編寫與應用工作項目 審核 。 黃曲霉素 (aflatoxin,AFT),是一類 真菌毒素 ,主要是由黃曲霉 (Aspergillus flaw)、 寄生曲霉 (Aspergillus parasitwus)和集峰曲霉 (Aspergillusnomius)產生的 次生代謝產物 。
黃曲霉素是發現的 化學致癌物 中公認致癌性最強的物質之一,能使靈長類、禽類、魚類及猴等實驗動物誘發實驗性肝癌,主要病變表現為肝出血、壞死、膽管增生和肝硬化等。
在黃曲霉素的各種檢測方法中,生物傳感器由于具有靈敏度高、分析速度快、選擇性強、操作方便、成本低等優點越來越受到重視。 尤其是新型的 酶生物傳感器 的面世,使得黃曲霉素酶生物傳感器向實用化邁進了一大步,但是距離實際應用還有一定的距離。